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山东青州启迪生物制品公司是专业生产蛋白胨的厂家, 主要产品有鲜鱼蛋白胨、牛肉蛋白胨、大豆蛋白胨、牛肉浸膏、液体蛋白胨,年生产能力1200吨以上,质量上乘,品质卓越,深受消费者喜爱。曾被中国中轻产品质量保障中心授予“质量、信誉双保障示范单位”的证书,并开通了8008285315的免费查询电话,2007年7月公司通过了ISO9000认证。欢迎新老客户咨询订购!
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全面阐述胰蛋白胨

2016/10/14    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

全面阐述胰蛋白胨
  胰蛋白胨的原料-酪蛋白,是乳中含量最高的蛋白质,是牛奶中的主要蛋白质,目前主要作为食品原料或微生物培养基使用。酪蛋白是一种大型、坚硬、致密、极难消化分解的凝乳。属于一种高品质动物蛋白原料。
胰蛋白胨广泛应用于高品质的抗生素、维生素、医药工业,氨基酸、有机酸、酶制剂、黄原胶等发酵工业,生化制品及微生物学科研等领域中的用量均很大,临床用于抗炎消肿,工业上用于皮革制造,生丝处理,食品加工。在国际市场上,胰蛋白胨也属于货紧价昂的短线品种之一。
  胰蛋白胨是一种优质蛋白胨。具有色浅、易溶、透明、无沉淀等良好的物理性状。含有丰富的氮源、氨基酸等,可配制各种微生物培养基,用于细菌的培养、分离、增殖、鉴定,以及无菌试验培养基、厌氧菌培养基等细菌生化特性试验用培养基的配置。由于蛋白胨中缺乏维生素等生长因子,在微生物的培养中,与酵母浸出物搭配使用能起到良好的培养效果。
  启迪胰蛋白胨,采用优质乳酪蛋白,进行胰酶酶解生成的蛋白胨产物,与一般蛋白胨的区别在于酶解工艺处理及蛋白原料上,属于水解度更高、胨分子量更丰富均衡的蛋白胨。应用效果更优于国外同类产品。
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